Hidroxipropilmetilceluloza (denumire INN: Hipromeluloză), prescurtată și ca hidroxipropilmetilceluloză (HPMC), este o varietate de eteri mixți de celuloză neionici.

Hidroxipropilmetilceluloză(Denumirea DCI:Hipromeluloză), prescurtat și cahidroxipropilmetilceluloză (HPMC), este o varietate de eteri mixti de celuloză neionici. Este un polimer semisintetic, inactiv, vâscoelastic, utilizat în mod obișnuit ca lubrifiant în oftalmologie sau ca adjuvant sau excipient în medicina orală, întâlnit frecvent în diverse tipuri de produse.

Ca aditiv alimentar, hidroxipropilmetilceluloza poate juca următoarele roluri: emulgator, agent de îngroșare, agent de suspensie și înlocuitor pentru gelatina animală. Codul său în Codex Alimentarius este E464.

proprietate chimică

Produsul finit alhidroxipropilmetilcelulozăeste o pulbere albă sau un solid fibros alb, liber, cu o dimensiune a particulelor care trece printr-o sită cu ochiuri de 80. Diferitele raporturi de conținut de metoxi și hidroxipropil și vâscozitatea produsului finit îl fac să fie o varietate de soiuri cu diferențe de performanță. Are caracteristicile de a fi solubil în apă rece și insolubil în apă fierbinte, similar metilcelulozei, iar solubilitatea sa în solvenți organici depășește cea a apei. Poate fi solubil în metanol anhidru și etanol, precum și în hidrocarburi clorurate, cum ar fi diclormetanul, tricloretanul, și solvenți organici, cum ar fi acetona, izopropanolul și alcoolul diacetonic. Când este dizolvat în apă, se combină cu moleculele de apă pentru a forma un coloid. Este stabil la acizi și baze și nu este afectat în intervalul de pH 2-12. Deși hidroxipropilmetilceluloza este netoxică, este inflamabilă și poate reacționa violent cu oxidanții [5].

VâscozitateaProduse HPMCcrește odată cu creșterea concentrației și a greutății moleculare. Când temperatura crește, vâscozitatea începe să scadă. Când temperatura atinge o anumită temperatură, vâscozitatea crește brusc și apare gelul. Temperatura de gelificare a produselor cu vâscozitate scăzută este mai mare decât cea a produselor cu vâscozitate ridicată. Soluția sa apoasă este stabilă la temperatura camerei și, în general, nu prezintă degradare a vâscozității, cu excepția degradării enzimatice. Are proprietăți speciale de gelificare termică, performanțe bune de formare a peliculei și activitate de suprafață.

Pregătire

După ce celuloza este tratată cu alcali, anionul alcoxi generat prin deprotonarea hidroxilului poate fi adăugat la propanul epoxidic pentru a generaeter de hidroxipropilcelulozăDe asemenea, se poate condensa cu clorură de metil pentru a produce eter de metilceluloză. Când ambele reacții au loc simultan,hidroxipropilmetilcelulozăeste produs.

scop

Utilizareahidroxipropilmetilcelulozăeste similar cu alțiieteri de celuloză, utilizat în principal ca dispersant, agent de suspensie, agent de îngroșare, emulgator, stabilizator și adeziv în diverse domenii. Este superior altor eteri de celuloză în ceea ce privește solubilitatea, dispersabilitatea, transparența și rezistența enzimatică.

În industria alimentară și farmaceutică, este utilizat ca aditiv. Datorită proprietăților sale adezive, proprietăților de formare a peliculei, proprietăților de îngroșare și dispersie în lichide, precum și capacității sale de a preveni pătrunderea uleiului și de a menține umiditatea, este utilizat ca adeziv, agent de îngroșare, dispersant, agent de reliefare, stabilizator și emulgator. Nu are toxicitate, nu are valoare nutritivă și nu prezintă modificări metabolice.

În plus,HPMCare aplicații în reacții de polimerizare a rășinilor sintetice, produse petrochimice, ceramică, fabricarea hârtiei, piele, cosmetice, acoperiri, materiale de construcție și plăci de imprimare fotosensibile.